Я хорошо помню, что при советской власти в 1970- 1980 годы, на одной шестой части суши, с кратким названием СССР, вино “Алиготэ» и аналогичные ему “Ркацители», “Эрети», “Фетяска», “Совиньон» , “Ркацители» или, например, “Цинандали», “Вазисубани», производимые в солнечных Грузии и Молдавии, были напитками, отличавшимися крайней дешевизной: от 85 копеек за бутылку (на юге) до 1 р.50 коп. в Москве. А также всевозможные рислинги, “Старые замки», “Каберне», болгарские красные сухие “Гамза” , “Вечерний Звон», “Огненный танец» за 1 рубль 80коп, венгерские “Кадарка», вермуты “Кечкемет», “Мамай», “Гельвеция», ”Голд», “Паннония» (белые), ”Кармен» (красный) и так далее; продавались по смехотворным ценам, были самымы дешевыми и поэтому очень любимыми народом. То есть, если сравнивать с водкой, вместо бутылки оной, можно было взять около четырех бутылок сухого. И всё это многократно пивалось автором этих строк, и его друзьями, ибо такова была жизнь в первой половине 1970- 80-х. Но всё это вино, абсолютно никаким уважением в народе не пользовалось и называлось “кислухой» (впрочем, и действительно являющимся ею).
За вином очень давно был замечен необычный эффект «Виноградное марочное вино дает человеку вторую молодость!», и очень мне захотелось проверить и подтвердить этот феномен в Канаде. Я не профессиональный дегустатор, ну не знаток я вин! Но вкус-то я ощущаю, и перспектива вкусить вина непосредственно на знаменитых оканаганских винодельнях импонировала мне. И решил я посетить Долину озера Оканаган, чтобы подтвердить феномен вина и лучше получить представление об нашей чудесной стране. Съездите и вы в Долину Оканаган , милые господа –товарищи, не пожалеете!
Винные туры в Оканагане являются хорошо развитым бизнесом. Если вас много, большая компания или наоборот только двое человек, за вами приедут в гостиницу или мотель на лимузине или в микроавтобусе (смотря сколько хотите заплатить за это удовольствие и где заказывали), провезут по 5-6 винодельням, и пьяных, отвезут обратно в мотель. Стоит это удовольствие в среднем от 40$ на человека, есть даже винный тур на поезде, с варьете и казино! Каждая винодельня предлагает тур и бесплатное тестирование трех сортов вина (все другие уже небесплатно). Винодельни раскиданы по обеим берегам озера Оканаган и, как правило, представляют из себя весьма аккуратные ансамбли. Каждая винодельня старается привлечь туристов не только вином, но и элементами своей архитектуры, лестницами и аркадами. Для экономики Британской Колумбии и долины Оканаган, вино также важно как ром и сигары для Кубы, и несомненно является одним из главных источников дохода. Оканаган известен в Канаде своими винами самого разного вида — белыми, красными, розовыми, каберне, рислинг, фош, пино гри, пино нуар… и конечно Ice wine («ледяное» вино). Примерно сколько сортов винограда, столько (или больше) видов вина.
По дороге, которая ведет из Ванкувера на Оканаган, чудесные горные хребты, горбами вылезают со всех сторон! Что за природа тут! Горы друг из-за друга слоями лезут, все призрачней и туманней, пока не сливаются с мутным небом; но это не агрессивные скалистые торчульки, а приятные поросшие лесом горы, предваряющие собственно Долину Оканаган. Нетронутая природа на всём горизонте и во всех ее проявлениях. Дорога медленно начинает выглядеть, как будто зажата в горные тиски, оплетенные флорой и каменной замшелостью. На Оканаган после выезда из долины Фрезера есть два пути, первый хайвей Кокахалла, второй — через заповедник Мэннинг парк. Решили поехать по Хайвей Кокахалла (Кокаколла), несмотря на то что это платная дорога. Примерно на полпути вам придётся заплатить 10 долларов наличными, также принимаются все кредитные карточки. Дорога очень живописная и горы обступающие хайвей куда более величественны, чем те что окружают долину Фрезера. В основном они также покрыты густым лесом, но кое где проступают голые массивные скалы.
Наконец ребята доехали! Дайте отдышаться, дайте привыкнуть, что рядом со мной виноградники; что озеро видно, всё — сейчас сброшу вещи и в воду! Господи, чудо чудесное, тёплая озёрная водица! Кроме меня купальщиков в озере превеликое множество и никто не опасается встречи с легендарным чудищем — Огопого.
Прежде всего надо сказать, что сортов выращиваемого на Оканагане винограда невообразимо много. Виноделен, маленьких и больших, не меньше чем сортов выращиваемого винограда. Все винодельни обычно проводят ознокомительную короткую экскурсию по винодельне, попутно описывая процесс изготовления вина. Кульминацией винодельческого искусства и тура является дегустация вин. Именно этот момент, особенно запоминаются каждому туристу. Хотя, ну что это такое — пьют всего по два глоточка, потом колесят полчаса по дороге, еще два глоточка, и т.д., и т. п. Чтобы Бахус на нас не обиделся, надобно по поводу тура и многим другим поводам выпить местного вина по нашему, по нормальному! Хозяева предлагают купить- как не приобресть?! Купили полтора литра и хлопнули быстро, хорошо что сразу можно купить еще. Винище дуем, не до пьяну, а чтобы приятную негу в теле соблесть, пьянящие Шардонай и Пино Нуар и строптивый Рислинг.
Сalona Wines Vineyard. Пробовал очень сухое и кислое Gewurztraminer 2004 и Cabernet Sauvignon 2002. На любителя, ничего примечательного. Расположена в каком-то промышленном районе (а не в винограднике) и за дегустацию берут деньги.
Cedar Creek Estate Winery («Кедровый ручей»). Я, вообще-то, к белому вину отношусь довольно прохладно, но против их Riesling’а 2000, и Cabernet Merlot 1998 устоять не смог.
Grey Monk Estate Winery («Серый Монах»). Небольшая винодельня, специализируются в основном на белых винах. Основана выходцами из Германии. Дегустировали — Pino Blank, Risling. Это было бесплатно, а вот за то, чтобы попробовать Ice Wine- Ледяное Вино уже пришлось заплатить. Вино это более густой консистенции, чем обычные вина и имеет яркий и насыщенный вкус. Там же стоит большой постер с предложением доказать существование “Огопого”- чудища в озере и получить 2 миллиона долларов. На этой винодельне находится наблюдательный пункт, с которого якобы обнаружить “Огопого” проще, чем с других мест.
House of Rose Winery («Дом розы»). Расположена выше, чем остальные винодельни, на горном плато. Молодая девушка, вероятно по фамилия Rose, угощала нас винами, наверное, пятью (хотя обычно на дегустацию выдают три образца). Нам очень понравилось десертное вино — Winter Rose и Fosh 1998.
Канадский Лев, Ванкувер.
Перепечатка запрещена
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.